Zutaten:
- 500 g Magertopfen
- etwas Mineralwasser oder Joghurt
- 1 Handvoll Bärlauch
- 1 EL Leinöl
- Salz, Pfeffer, Senf
Zubereitung:
- Bärlauch vorbereiten und fein schneiden
- Topfen mit etwas Mineralwasser oder Joghurt bzw. Leinöl cremig rühren und mit Bärlauch vermengen
- mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken