Bärlauchtopfen mit Leinöl

Zutaten:

  • 500 g Magertopfen
  • etwas Mineralwasser oder Joghurt
  • 1 Handvoll Bärlauch
  • 1 EL Leinöl
  • Salz, Pfeffer, Senf

Zubereitung:

  • Bärlauch vorbereiten und fein schneiden
  • Topfen mit etwas Mineralwasser oder Joghurt bzw. Leinöl cremig rühren und mit Bärlauch vermengen
  • mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken
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Rezept Bärlauchtopfen mit Leinöl
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